דיאטת כרוב הינה דיאטת כאסח המתבססת על אכילה בלתי מוגבלת של מרק כרוב דל קלוריות במשך שבוע. ברוב המקרים, לאחר שבוע של שמירה על דיאטת כרוב, תתרחש ירידה של שלושה עד חמישה קילוגרמים, כאשר עיקר הירידה במשקל הינו ירידה בכמויות הנוזלים ולאו דווקא בכמות השומנים שבגוף.

דיאטה זו נחשבת לדיאטה מהירה בעלת תוצאות יעילות, אך האפקטיביות שלה נשארת במשך מספר מועט של ימים ולא יותר מכך, ולכן אין זה מומלץ לערוך דיאטת כרוב לאורך זמן, אלא רק לפני אירוע או חתונה אליהם רוצים להיראות טוב.

דוגמא לתפריט דיאטה על בסיס דיאטת כרוב

העקרון הבסיסי של דיאטה זו הוא צריכה בלתי מוגבלת של מרק כרוב דל קלוריות, לצד מאכלים דלי קלוריות נוספים מרשימה מצומצמת ביותר. להלן דוגמא לתפריט דיאטה שבועי עבור דיאטת כרוב, כאשר ניתן להחליף בין החומרים בעת הרכבת תפריט דיאטה מסוג זה.

• ביום הראשון – צריכה בלתי מוגבלת של מרק כרוב לצד כמות בלתי מוגבלת של פירות וירקות (ללא קטניות ובננות).
• ביום השני – צריכה של מרק כרוב יחד עם גביע גבינה לבנה, פירות וירקות (ללא קטניות ובננות).
• ביום השלישי – צריכה של מרק כרוב לצד קטניות, ירקות ופירות, עד שלוש בננות ו-100 גרם דג מבושל.
• ביום הרביעי – צריכה של מרק כרוב, עד 150 גרם בשר רזה מבושל, פרוסת לחם וירקות ופירות.
• ביום החמישי – מרק כרוב, מנת אורז, עד 100 גרם בשר, עד 100 גרם דגים.
• ביום השישי – עד 200 גרם של בשר ודגים, מרק כרוב, עד שתי פרוסות לחם, חמש בננות, פירות וירקות.
• ביום השביעי – מרק כרוב, שלוש פרוסות לחם, מנת אורז, 200 גרם בשר רזה מבושל, 250 גרם דגים, פירות וירקות ללא הגבלה.

יתרונות של דיאטת כרוב

היתרון הגדול הוא בתוצאות מהירות שנראות לעין תוך מספר ימים ובצורה דראסטית. בזכות כמות הקלוריות הנמוכה שבה, דיאטה זו משיגה תוצאות של הרזיה בטוחה תוך מספר ימים. מרק הכרוב ממלא את הקיבה כל העת ללא תשלום קלורי גבוה, כך שניתן לשמור על הדיאטה ללא תחושת הרעב הטורדנית.

חסרונותיה של דיאטת כרוב

דיאטת כרוב נחשבת לדיאטת כאסח ללא התאמה אישית לאדם שעורך את הדיאטה. אין בדיאטה זו המלצות לשילוב של פעילות גופנית או לשינוי באורח החיים, ולכן דיאטה שכזאת לא אמורה להחזיק מעמד לאורך זמן, ועלולה לסכן את הבריאות. דיאטת כאסח אינה שומרת על תוצאות לאורך זמן אלא לתקופה נקודתית של מספר ימים.